湖南

寻味记·花片

2018年07月06日 14:27:29 | 来源:新华网

  花片是湖南的传统小吃,在长沙地区尤为风靡。花片形似耳朵,纹似盘龙,香脆爽口,被人们爱称为猫耳朵。地处长沙西北,湘江之滨的千年古镇——靖港古镇,至今仍保留着最为传统的花片制作工艺。他们坚守这份古老的工艺,用它来维持生计,同时也保护着这种独特的中国味道继续流传下去。(苏峥嵘)

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