茶是春韵，春在茶中。从一片嫩叶到一杯好茶，不仅要好的原材料，还需独特的制茶技艺。

  古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内，县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；优越的地理环境为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。而古丈毛尖区别于其他名茶的关键，就在于独特的制茶工艺。摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等一整套古丈毛尖的制作技艺，铭刻在每个古丈制茶师傅的心里。特别是杀青和做条两道技术，是能否制作出精品的关键。经过八道工序制作而成的古丈毛尖具有紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。（苏峥嵘 张棋铭 邬腾异）