8月30日下午，嘉禾县市民广场上人声鼎沸、香气扑鼻，嘉禾县村厨大赛决赛暨嘉禾名菜厨艺技能竞赛正在这里举行。12支乡村厨师队伍经过前期的层层选拔来到活动现场，为大家带来了一场充满激情与创意的厨艺大比拼。

  14点40分，大赛正式开启，参赛选手纷纷拿出了自己的看家本领，挥铲舞勺，颠锅控铲，炒、焖、炸、炖、煎、煮……十八般厨艺在他们的手中发挥的淋漓尽致，动作如行云流水，将一道道传统的乡村食材，烹制成一道道活色生香的精美菜肴，现场香味四溢。

  “哇，真漂亮，真香。”经过激烈的比拼，凌云豆腐、酒糟活鱼、子姜血鸭、黄喉腰花等一道道香气四溢、独具匠心的嘉禾特色菜肴出现在了菜品展示台上，各式各样的美味佳肴不仅色香味俱全，且在乡味家常的原材料中，蕴含着家的味道，让人垂涎欲滴，瞬间获得了现场观摩人员一阵阵赞美声和热烈的掌声。

  本届村厨决赛邀请中国烹饪大师、湘菜大师担任评委，全程接受现场观众监督。评委根据每道参赛菜品的食材、烹饪方法、口味、摆盘设计和展现出的文化内涵等方面进行现场打分排名。

  嘉禾是湖南十大湘菜产业县，举办嘉禾县第四届美食文化节村厨大赛是县委、县政府为了推动建设更具美名湖南美食之乡、做大做强嘉禾美食产业、促进消费的一项重大举措。此前，嘉禾县精心组织10场乡镇村厨海选赛，全县共有186个村（社区）参与，372道菜品美食、60余道特色小吃参赛，100余种农产品参展。通过激烈角逐、斗艺比拼，选出12支村厨代表队参加今天的决赛。近年来，嘉禾县以“美食+”服务于郴州建设世界旅游目的地，坚持产业化、标准化、规模化、精细化发展，用美食之乡来牵引富硒农产品发展，持续宣传推介20道嘉禾名菜、20大名厨，持续擦亮“十大湘菜名县”名片，努力把嘉禾建设成为“湖南美食之乡”。本次大赛获得总分前4名团队将代表嘉禾县参加2024全省《村厨大赛》海选一嘉禾首站暨郴州市“村厨争霸”大赛。（邓和明 刘畅）