春回大地，雾茶飘香。当前，桂阳的茶园迎来明前茶集中采摘期。在桥市乡辉山村茶园里，嫩绿芽头缀满枝头，空气中弥漫着淡淡的茶香，茶农们穿梭于翠绿茶垄间抢采“明前茶”。

  新鲜采摘的茶青，保鲜期极短。为了保证“明前茶”的新鲜度和上乘品质，采摘下来的嫩芽当天就会被送往加工厂。经过杀青、揉捻、烘焙、提香等工序的精心打磨，芽头饱满、香气扑鼻的成品茶便新鲜出炉。辉山村位于桂阳县东北部山区，茶园多分布在海拔700余米的高山中，常年云雾缭绕，让这里成为天然的优质产茶区。当地采用“企业+合作社+农户”的发展模式种植高山雾茶，当前年产茶叶4万斤以上，产值500多万元。

  近年来，桂阳县立足生态资源禀赋，不断完善发展模式，出台多项扶持政策，扩大种植规模，提升茶叶品质。预计2026年，全县新建茶叶基地100亩，茶叶总面积发展到7300亩，年产值约1.85亿元。（陈勇 何禹军 夏峰）