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2026 08/07 17:14:01
来源:新华社

科学公开课:认识反式脂肪酸

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  本期科学公开课,专家用“小朋友手牵手”作比喻,让大家看懂饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、顺式脂肪酸和反式脂肪酸的结构差异,了解反式脂肪酸为何会增加心血管疾病风险。

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