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汤圆吃甜的还是咸的? 元宵节前夕数据揭秘:湖南人爱吃水果馅

2018-02-28 09:06:58 来源: 红网

  正月十五闹元宵,过完春节,下一个节日就是元宵节。2月27日,京东发布狗年元宵节大数据,元宵/汤圆的销售金额环比增长超过110%。2月26日京东元宵/汤圆超级单品日当天,共销售汤圆近180吨,销量是去年元宵节当天的20倍。另外,从馅料销售排行榜上看,湖南位居“最爱水果馅”第二名。

  “黑芝麻”人气担当 “鲜肉馅”异军突起

  “传统的黑芝麻馅也买了,但也想尝试下新口味,我女儿特别想吃芒果味的,所以我今年就多买了些。”长沙市民赵女士说,这两年来,汤圆的颜值越来越高,花花绿绿的水果口味汤圆,很受小朋友的喜爱。

  京东的消费大数据显示,元宵节前夕卖得最好的口味依次为黑芝麻馅、混合口味、花生馅、鲜肉馅和豆沙馅。黑芝麻馅依然是人气担当,豆沙馅也是潜力股,从销售金额来看,这两个口味销售环比增长均超过140%。从各馅料口味在各地区的销售金额占比来看,最爱水果馅的省份排行榜中,湖南位居第二。

  不同性别、年龄、职业的消费者在馅料的选择上也各有不同。“女性更爱吃甜的,男性中买鲜肉馅的多,80后90后们更喜欢新鲜口味。”京东大数据研究院相关负责人介绍。

  在众多口味的选择上,喜欢混合口味、水果馅和花生馅的用户中女性比例较高,选择鲜肉馅、豆沙馅和黑芝麻馅的男性用户占比较高。从年龄上来看,混合口味、水果馅、花生馅是80后相对偏爱的馅料口味,水果馅、混合口味、鲜肉馅是90偏爱的馅料,豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅是70偏爱的馅料,豆沙馅、鲜肉馅、黑芝麻馅是60后相对偏爱的馅料。

  年轻女性爱自制汤圆 糯米粉销售增幅快

  “做汤圆又简单,还能全家一起动手,所以,今年我打算买点糯米粉,和孩子一起动手做汤圆。”市民刘女士说,自己做汤圆,馅料可任意选,卫生又放心。

  京东大数据显示,今年元宵节前期,元宵/汤圆的销售金额环比增长超过110%。销售金额排名前十的地区分别为北京、上海、广东、江苏、辽宁、四川、天津、山东、浙江、河北。销售金额环比增幅前五的地区分别为内蒙古、河南、海南、吉林和黑龙江,这些地区元宵、汤圆的环比销售金额分别达到上月同期的3倍以上,其中内蒙古地区达到上月同期的28倍。京东冷链物流网络的不断扩展和下沉让这些地区用户网购生鲜商品更加便利了。

  除了成品汤圆外,元宵节前期,糯米粉也迎来了销售高峰,销售金额环比增长超过80%。哪些消费者更爱自制汤圆呢?数据显示,从年龄上来看,元宵节前购买糯米粉的消费者以26-45岁为主,消费金额占比达77%;从性别来看,以女性消费者为主,消费金额占比达69%;从职业上看,以教师、企业白领和小城镇居民为主,消费金额占比达79%。(记者 张子夜)

[责任编辑:邵一婵]
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