专家教你如何享“瘦”夏季，享受美食。

    “挑”食吃

    除了“少吃甜食和油腻的食物，多食蔬果”这一众所周知的原则外，一定要多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、魔芋等，它们能让人有饱腹感，又不会增加体重。

    要多吃能量低的食物，如冬瓜、海带、黄瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑选低热量的食 物，主食也一定要吃，并且严格限制盐的摄入量，每天不超过6克。

    推荐瘦身食物：菠菜、辣椒、豆类、生菜。

    吃 法 对

    每天要大量饮水，少吃盐和糖，如果要节食，只限一餐。烹调方法上，蔬菜以生吃为宜，以拌、汆、涮为辅；肉以蒸、煮、汆、涮、炖、烧为主。

    　少食多餐法：提倡一日三餐准时进餐。少食多餐法是指在一天8小时内，每两餐之间可以适当补充一些食物，如此吃正餐时不至于吃得太多。

    细嚼慢咽法：进餐过快不利于健康和瘦身，正确方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。

    早餐必须吃：不吃早餐容易精力不足。建议长期不吃早餐者采用循序渐进法，先尝试从喝杯牛奶或吃块面包开始，慢慢培养吃早餐的习惯。