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烧烤换位 依然便河边
  湖南频道 ( 2009-11-05 15:54:16 ) 作者: 周舟 稿件来源: 品周报

    作为长沙最火的烧烤一条街,便河边自形成到现在,一直是大家夜宵的好去处。虽然马上就要街道整改,但现在看来只是将原先热闹的烧烤小店,慢慢搬到另一边的烧烤城,行成对垒之势。所以不管是爱面子喜欢环境舒适的你,还是爱怀旧注重味道的你,都可以在这里烧烤一“夏”。

    这算是便河边门面最大,最气派的店了。在一片暗淡,简陋的烧烤小店前,体委烧烤城显得如此与众不同。但仔细看看菜单,价格却跟小店相差无几,适合那些想到便河边来吃烧烤,但又害怕嘈杂凌乱环境的你。坐在灯火通明的干净环境里,吹着凉爽的空调,算不算是夏季吃烧烤的第二类享受呢?

    推荐美食:羊肉串10元/手(10串)

    在记忆里的吆喝声中,人们总认为只有新疆烤肉串才正宗,才地道。来到体委烧烤城你便不用在记忆深处寻找如此美味了,烤炉的熊熊炭火上,密密地排放一串串鲜嫩羊肉,吱吱地冒油,香味四溢,浓香扑鼻,还没入口仿佛就已经尝到边塞风情。秘诀在于为了更好的入味可以提前20分钟或半小时腌制羊肉,待羊肉串到七成熟再撒适量的孜然和干辣椒粉。这样烤好的羊肉串才能做到外酥内嫩。 (编辑 陈敬)

 

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